Quầy bar container là một quán bar được xây dựng bên trong một hoặc nhiều container vận chuyển ISO và trường hợp kinh doanh của nó tuy hẹp nhưng thực sự mạnh mẽ: toàn bộ địa điểm được chế tạo và lắp đặt trong một nhà máy, được phân phối dưới dạng đơn vị 20ft hoặc 40ft tiêu chuẩn và được cẩu đến địa điểm chỉ trong một buổi sáng. Nếu bạn đang mở một khu vườn bia theo hợp đồng thuê ba năm, một sân thượng phía trên bãi đậu xe hoặc một quán bar lễ hội phải di chuyển hai lần một mùa thì tốc độ và tính di động đó chính là sản phẩm. Vẻ ngoài công nghiệp là một phần thưởng chứ không phải là lý do khiến mọi người mua hàng.
Người vận hành thường nảy ra ý tưởng về thanh container từ một trong hai hướng. Một số đã điều hành một địa điểm cố định và muốn có một cửa hàng thứ hai, ít rủi ro hơn, có thể được di dời khi lượng khách thay đổi. Những người khác là các công ty tổ chức sự kiện hoặc khách sạn mua một tài sản di động phải tồn tại qua hàng chục lần tải và cài đặt lại mà không bị mất phần hoàn thiện. Cuối cùng, cả hai nhóm đều hỏi bốn câu hỏi giống nhau: chi phí là bao nhiêu, tôi thực sự có được bao nhiêu không gian có thể sử dụng, chính quyền địa phương sẽ yêu cầu những gì và ai sẽ xây dựng nó.
Hướng dẫn này trả lời những câu trả lời theo thứ tự. Nó bao gồm cấu trúc và kích thước thực, các loại cấu hình chính và địa điểm phù hợp, mô hình chi phí với dung sai hợp lý, cách bố trí quầy và luồng khách, sự tuân thủ và tiện ích, cách kiểm tra nhà sản xuất thanh container, hậu cần vận chuyển và lắp đặt cũng như quá trình bảo trì trông như thế nào trong thời gian 5 năm.
Vỏ container là phần rẻ tiền. Việc trang bị, tiện ích và tuân thủ thường tiêu tốn từ 55 đến 70 phần trăm ngân sách thanh container, vì vậy hãy khóa những khoản đó lại trước khi bạn so sánh giá container.
Thanh container bắt đầu như một thùng chứa ISO bằng thép Corten. Điều đó quan trọng vì các vật đúc ở góc chứ không phải các bức tường chịu tải. Mỗi vật đúc có kích thước khoảng 178 x 162 x 118 mm và mỗi lần nâng cần cẩu, thao tác xếp chồng và cố định khóa xoắn đều phụ thuộc vào tám điểm đó có phải là âm thanh hay không. Nếu một thùng chứa đã qua sử dụng có vật đúc bị biến dạng, các mối hàn xung quanh bị nứt hoặc tấm CSC bị thiếu, hãy bỏ đi - chi phí sửa chữa sẽ tiêu tốn số tiền tiết kiệm mà bạn nghĩ mình đang kiếm được.
Kích thước bên trong thúc đẩy mọi thứ khác. Một container 20ft tiêu chuẩn có chiều dài khoảng 5,90 m, chiều rộng 2,35 m và chiều cao 2,39 m, tức là khoảng 13,9 m2 sàn. Một khối lập phương cao 40ft sẽ có kích thước khoảng 12,03 m x 2,35 m x 2,69 m, tương đương khoảng 28,3 mét vuông. Khoảng không gian rộng hơn 300 mm trong một khối lập phương cao không phải là tính thẩm mỹ: đó là sự khác biệt giữa thanh sau thoải mái với kệ trên cùng và một thanh chật chội nơi nhân viên cúi xuống.
| Đặc điểm kỹ thuật | tiêu chuẩn 20ft | khối lập phương cao 40ft |
|---|---|---|
| Chiều dài bên trong | 5,90 m | 12,03 m |
| Chiều rộng bên trong | 2,35 m | 2,35 m |
| Chiều cao bên trong | 2,39 m | 2,69 m |
| Diện tích sàn | khoảng 13,9 mét vuông | khoảng 28,3 mét vuông |
| Trọng lượng bì | 2,2 đến 2,4 tấn | 3,7 đến 4,0 tấn |
| Vai trò tiêu biểu trong quán bar | Cửa hầm dịch vụ, quầy bar vệ tinh, quầy bar phía sau | Phòng họp chính, dãy bếp, chỗ ngồi trong nhà |
Việc cắt các lỗ là nơi mà những người chế tạo thiếu kinh nghiệm sẽ gặp rắc rối. Một cửa phục vụ dài 2,4 đến 3,0 m trong bức tường bên 20 ft sẽ loại bỏ phần lớn độ cứng của tấm tôn, do đó lỗ mở phải được đóng khung bằng một cổng hàn dạng ống vuông - thường là tường 100 x 100 mm x 3 mm - được buộc lại vào đường ray trên và dưới. Cắt cả hai bức tường dài của cùng một căn hộ 20ft mà không có khung được thiết kế là một lối tắt phổ biến xuất hiện sau này khi cửa bị lệch và nước lọt vào.
Lựa chọn cách nhiệt quyết định xem thanh có thể sử dụng được vào tháng Hai hay không. Đối với địa điểm tổ chức quanh năm, các tấm bánh sandwich polyurethane hoặc PIR 50 mm trên tường và 75 đến 100 mm trên trần nhà là mức tối thiểu hoạt động ở vùng khí hậu ôn đới; phun bọt ở mức 50 đến 80 mm là một giải pháp thay thế giúp bịt kín các góc khó xử lý tốt hơn. Ở những nơi có khí hậu nóng, hãy thêm lớp phủ mái phản chiếu và che nắng cho bức tường. Sàn nhà thường là ván ép 18 mm trên các thanh ngang bằng thép, được hoàn thiện bằng nhựa vinyl 2 mm, cao su 3 mm hoặc lớp láng bê tông kín. Đối với khu vực dịch vụ ngoài trời, hãy chỉ định lớp hoàn thiện chống trơn trượt - bia đổ trên nhựa vinyl mịn là một yêu cầu bồi thường trách nhiệm pháp lý đang chờ xảy ra.
Hai con số quyết định xem quầy bar có cảm giác rộng rãi hay chật chội: chiều rộng bên trong 2,35 m và khoảng không phía trên 2,39 m. Nếu bạn dự định có nhiều người làm việc phía sau quầy, hãy bắt đầu ở khối lập phương cao 40ft.
Hầu hết những người mua lần đầu đều cho rằng có một thanh container và nó trông giống như thanh họ nhìn thấy trên sân thượng. Trong thực tế, danh mục này được chia thành sáu cấu hình dễ nhận biết và việc chọn sai cấu hình là sai lầm đắt giá nhất trong dự án — tốn kém hơn bất kỳ lựa chọn thành phần đơn lẻ nào, vì nó không thể sửa được sau khi chế tạo.
| Cấu hình | Dấu chân | Khách được phục vụ ngay lập tức | Phù hợp nhất với | Cửa sổ giao hàng |
|---|---|---|---|---|
| Cửa dịch vụ đơn 20ft | khoảng 14 mét vuông | 60 đến 100 có sân thượng | Pop-up, lễ hội, sân khách sạn | 25 đến 35 ngày |
| khối lập phương cao 40ft taproom | khoảng 28 mét vuông | 90 đến 140 trong nhà và sân thượng | Vườn bia cố định, quán bia | 35 đến 50 ngày |
| Đơn vị mở rộng cánh đôi | 28 đến 45 mét vuông được triển khai | 120 đến 180 | Địa điểm bán cố định cần chỗ ngồi trong nhà | 45 đến 60 ngày |
| Nhà hai tầng xếp chồng lên nhau | 28 đến 55 mét vuông trên hai tầng | 150 đến 220 | Đất đô thị chật hẹp, sân thượng | 55 đến 75 ngày |
| Đơn vị gấp hoặc đóng mở | khoảng 14 mét vuông | 40 đến 80 | Nhà điều hành tour du lịch, mạch theo mùa | 20 đến 30 ngày |
| Thanh container cộng với sàn tán | Tổng diện tích 60 đến 120 m2 | 200 trở lên | Địa điểm đến, địa điểm ven sông | 60 đến 90 ngày |
Quầy bar đơn rộng 20ft là điểm vào và vẫn mang lại lợi nhuận cao nhất trên mỗi mét vuông, bởi vì bạn đang bán hàng từ quầy thay vì cho người ngồi bên trong. Hạn chế của nó là thời tiết: nhân viên làm việc trong hộp có cửa sổ và hàng đợi đứng bên ngoài. Phòng họp hình khối cao 40ft giải quyết điều đó bằng cách cho phép sáu đến mười chỗ ngồi trong nhà và một thanh chắn phía sau thích hợp, với chi phí vỏ gần gấp đôi nhưng với khả năng giao dịch trong thời tiết ẩm ướt tốt hơn nhiều.
Các đơn vị có thể mở rộng thay đổi hình học thay vì số lượng vùng chứa. Mô hình hai cánh có chiều rộng 2,35 m và triển khai ở độ cao 6 m trở lên bằng cách gấp hai phần bên trên các thanh trượt thủy lực hoặc thủ công, nghĩa là một thiết bị duy nhất có thể cung cấp 40 m2 sàn có thể sử dụng trong khi vẫn di chuyển trên một mặt phẳng tiêu chuẩn. Sự đánh đổi là sự phức tạp về mặt cơ học và bước vận hành tại chỗ dài hơn — dành nửa ngày cho việc triển khai và san lấp mặt bằng.
Những ngôi nhà hai tầng xếp chồng lên nhau là giải pháp khi diện tích đất nhỏ nhưng lượng người qua lại cao. Tầng trệt dành cho dịch vụ và tầng một dành cho chỗ ngồi và nhà vệ sinh được bố trí theo phong cách cổ điển, có cầu thang bên ngoài và sân thượng phía trên. Các dự án này cần đầu vào kỹ thuật cho đường dẫn tải xếp chồng lên nhau và chúng cần cần cẩu có đủ tầm với để đặt bộ phận phía trên vào ổ khóa xoắn một cách chính xác - cần cẩu di động 25 tấn là mức tối thiểu thông thường.
Nhiều nhà điều hành cuối cùng đã bổ sung thêm một khu phụ nhỏ dành cho khách sạn thay vì dồn mọi thứ vào hộp quầy bar: sảnh khách, phòng xanh dành cho nhân viên hoặc một cặp dãy phòng dành cho khách phía trên địa điểm đến. Phòng container được lắp ráp nhanh theo kiểu khách sạn là một cách thiết thực để bổ sung không gian đó mà không cần chương trình xây dựng thứ hai.
Phòng container lắp ráp nhanh kiểu khách sạn dành cho khu phụ khách sạn Nhanh chóng bổ sung không gian cấp khách sạn cho khách hoặc nhân viên, với phòng tắm riêng, giường, tủ quần áo và mái che phù hợp với thời tiết cho các khu nghỉ dưỡng và chỗ ở tạm thời. Xem sản phẩm → Các bộ phận gấp và đóng mở xứng đáng được đề cập riêng vì chúng giải quyết được vấn đề hậu cần hơn là vấn đề thiết kế. Một đơn vị 20ft được gấp lại chỉ bằng một phần chiều cao được triển khai của nó, vì vậy bốn thanh có thể di chuyển trong một khối lập phương cao 40ft — sự khác biệt giữa việc di chuyển một thanh trên mỗi xe tải và di chuyển bốn thanh. Đối với một nhà điều hành vận hành một mạch gồm năm hoặc sáu địa điểm, điều đó sẽ thay đổi hoàn toàn tính kinh tế.
Chọn cấu hình theo tần suất thiết bị sẽ di chuyển. Di chuyển nó mỗi năm một lần và khối lập phương cao 40ft cố định sẽ thắng; di chuyển nó sáu lần một mùa và một đơn vị gấp chỉ tự trả tiền cước vận chuyển.
Bản thân giá thanh container được công bố gần như vô dụng, bởi vì vỏ trần và địa điểm giao dịch là hai sản phẩm khác nhau với khoảng cách giá gấp bốn lần. Cách lập kế hoạch trung thực nhất là xây dựng số lượng từ các thành phần, sau đó áp dụng dự phòng. Trên một thanh 20ft chìa khóa trao tay điển hình, vỏ chiếm khoảng 15 đến 20% tổng số; hệ thống mộc, điện lạnh và vòi nước chiếm thêm 30 đến 40%; điện, cấp thoát nước và thông gió chiếm từ 15 đến 20%; và các công việc vận chuyển hàng hóa, xe cẩu và công trường chiếm phần còn lại.
Ba trình điều khiển chi phí chiếm ưu thế. Đầu tiên là thông số kỹ thuật của mặt lạnh: tủ lạnh âm tường hai cửa có giá vài trăm USD, máy làm mát không cửa ngăn từ xa có bộ ngưng tụ bên ngoài là vài nghìn. Thứ hai là quầy: thép không gỉ với khung phụ được hàn và kết nối máy rửa kính có giá gấp nhiều lần so với mặt trên của thanh ốp gỗ. Thứ ba là sự tuân thủ - lớp lót chống cháy, bẫy mỡ, chiều cao quầy có thể tiếp cận và chứng nhận đều làm tăng thêm chi phí mà người mua thường quên dự trù ngân sách.
Địa lý quan trọng hơn hầu hết các trích dẫn thừa nhận. Một sản phẩm được sản xuất tại một nhà máy Trung Quốc và vận chuyển đến Đông Nam Á cạnh tranh trên cơ sở chi phí rất khác so với sản phẩm được sản xuất ở Tây Âu, và thuế, phí vận chuyển và nhân công lắp đặt có thể khiến giá giao hàng tăng 30% hoặc hơn theo cả hai hướng. Luôn so sánh số liệu được giao và lắp đặt, không bao giờ so sánh số liệu xuất xưởng.
Biểu đồ bên dưới sử dụng chỉ số thay vì tiền tệ, vì vậy biểu đồ này vẫn hữu ích trên các thị trường. Lớp vỏ trần 20ft được đặt ở mức 100 và mỗi cấu hình được thể hiện tương ứng với đường cơ sở đó trên cơ sở chìa khóa trao tay, bao gồm trang bị tiêu chuẩn và trang bị tiêu chuẩn nhưng không bao gồm đất đai, phí cấp phép và nhân viên.
Hãy đọc nó như một công cụ lập kế hoạch thay vì một bảng giá: chỉ số này cho biết tiền sẽ đi đâu khi mức độ phức tạp của bạn tăng lên và nó cho thấy điểm mà tại đó thùng chứa thứ hai rẻ hơn so với một thùng chứa đơn lẻ phức tạp hơn.
| Kiểu xây dựng | Chỉ số chi phí tương đối | chỉ mục |
|---|---|---|
| Vỏ trần 20ft, không vừa vặn | 100 | |
| Thanh nở 20ft, được trang bị | 145 | |
| khối lập phương cao 40ft taproom | 210 | |
| Hai cánh có thể mở rộng | 265 | |
| Hai tầng có sân thượng | 320 |
Điều đầu tiên mà biểu đồ thể hiện là phần vỏ trở thành một chi tiết đơn hàng phụ nhanh đến mức nào. Chuyển từ một chiếc hộp trần ở mức 100 đến một thanh cửa sập được trang bị ở mức 145 có nghĩa là chỉ riêng phần lắp đặt đã có giá trị khoảng 45% giá vỏ - và trên thực tế, trên các đơn vị nhỏ hơn, con số này thường cao hơn. Những người mua thương lượng gắt gao về giá container trong khi không xác định nội thất phù hợp đang tối ưu hóa sai 20% ngân sách.
Quan sát thứ hai là bước nhảy giữa thanh cửa sập 20ft ở 145 và phòng họp 40ft ở 210. Bước 65 điểm đó mua thêm khoảng 14 mét vuông, khoảng không gian đứng đầy đủ, chỗ ngồi trong nhà và quầy bar phía sau thích hợp, đây là một lợi nhuận lớn nếu địa điểm này hỗ trợ giao dịch quanh năm. Sẽ là một lợi nhuận kém nếu địa điểm chỉ hoạt động vào mùa hè.
Thứ ba, cánh đôi có thể mở rộng ở 265 nằm đủ gần với phòng họp 40ft nên quyết định nên được đưa ra dựa trên hậu cần hơn là chi phí. Nếu quyền truy cập trang web không thể chịu tải 12 m, thì theo mặc định, khả năng mở rộng sẽ thắng; nếu truy cập dễ dàng thì 40ft sẽ đơn giản hơn, bảo trì rẻ hơn và có ít bộ phận chuyển động bị hỏng hơn.
Thứ tư, tòa nhà hai tầng ở số 320 có ưu điểm chủ yếu là kỹ thuật và cần cẩu hơn là vật liệu. Việc xếp chồng yêu cầu một đường dẫn tải được thiết kế, các kết nối mô men, một cầu thang bên ngoài và một thang máy thứ hai, và mỗi thứ đó đều bổ sung thêm số giờ lao động mà không giảm quy mô.
Thứ năm, chỉ số không bao gồm đất đai, giấy phép, phí pháp lý và vốn lưu động. Trên một lô đất đô thị cho thuê, những hạng mục đó có thể làm giảm chi phí xây dựng, đó là lý do tại sao các nhà điều hành nên tính phí mặt bằng trước khi chọn đơn vị.
Thứ sáu, vận chuyển hàng hóa là một biến số lớn hơn biểu đồ ngụ ý. Một đơn vị 20ft được vận chuyển quốc tế có thể cộng thêm 8 đến 15 điểm chỉ số; bốn đơn vị gấp được vận chuyển cùng nhau có thể cắt giảm một nửa chi phí vận chuyển cho mỗi đơn vị.
Thứ bảy, thông số kỹ thuật làm lạnh có thể tự di chuyển bất kỳ hàng nào trong số này từ 15 đến 25 điểm. Một máy làm mát không cửa ngăn từ xa, hệ thống dây chuyền bia glycol và máy rửa kính cùng nhau tạo thành một gói có giá trị cao hơn cả vỏ thùng chứa trong một số công trình.
Thứ tám, chỉ số này giả định một nhà máy đã được hoàn thiện. Việc xây dựng trang web phù hợp với cùng phạm vi thường tốn kém hơn từ 20 đến 35 phần trăm và mất nhiều thời gian hơn từ ba đến năm tuần vì các giao dịch phải hoạt động trong hộp thép ở trạng thái mở.
Thứ chín, có một mức chi tiêu khả thi tối thiểu. Dưới con số thanh cửa sập, các dự án thường kết thúc bằng việc sử dụng thùng chứa cũ đã được chuyển đổi cùng với thiết bị gia dụng và tỷ lệ hỏng hóc của những công trình đó - ngưng tụ, công suất điện, thoát nước - là cao.
Thứ mười, coi toàn bộ chỉ số là một phạm vi cộng hoặc trừ 15% và giữ mức dự phòng 10% ở trên cùng. Giá thép, giá cước vận chuyển và lao động địa phương đều biến động nhanh hơn hầu hết ngân sách dự án giả định.
Lập ngân sách cho việc lắp đặt trước và thứ hai cho container. Một thanh dài 20ft được trang bị có giá khoảng 1,45 lần một thanh trần và khoảng cách sẽ mở rộng khi phạm vi làm lạnh và thoát nước ngày càng tăng.
Chiều rộng bên trong 2,35 m là giới hạn định hình mọi bố cục thanh container và có một bài kiểm tra số học đơn giản mà bạn có thể chạy trước khi ký bất kỳ thứ gì. Thanh phía sau sâu 0,60 m, lối đi làm việc rộng 0,90 m và quầy trước sâu 0,60 m tiêu thụ 2,10 m, để lại độ chùng 0,25 m. Điều đó phù hợp với một nhân viên pha chế thoải mái và hai người lúng túng. Nếu mô hình dịch vụ của bạn cần hai người làm việc cạnh nhau trong thời gian cao điểm, thì bạn cần một thiết bị 40ft — trong đó chiều dài bổ sung chứ không phải chiều rộng sẽ cung cấp cho mỗi người một trạm riêng — hoặc một bố cục đặt nước rửa kính và đá ở một nơi riêng biệt.
Chiều cao của quầy đáng được thực hiện đúng vì chúng không thể thay đổi sau này nếu không chế tạo lại. Quầy dịch vụ đứng cao từ 1,05 đến 1,10 m; mặt bàn có thanh phía sau ở mức 0,90 m; và một đoạn có thể tiếp cận ở độ cao 0,85 m với khoảng trống đầu gối thông thoáng ít nhất là 0,70 m, đây là yêu cầu chung về khả năng tiếp cận và cũng là đoạn mà hầu hết khách hàng đều ưa thích. Bệ cửa phục vụ thường được đặt ở độ cao 1,00 m với kệ gấp 0,30 m bên ngoài để đựng đồ uống trong khi thanh toán.
Quản lý hàng đợi là yếu tố được đánh giá thấp nhất trong thiết kế quầy bar. Sáu đến tám người chờ đợi cần khoảng 8 đến 10 mét vuông không gian trống bên ngoài cửa sập và nếu không gian đó chồng lên tuyến đường giữa lối vào và nhà vệ sinh, dịch vụ sẽ ngừng hoạt động. Lập kế hoạch cho hàng đợi sao cho nó không bao giờ vượt qua lối đi lưu thông trên sân thượng và cung cấp cho vị trí cho đến một tầm nhìn rõ ràng về cuối hàng để nhân viên có thể phát hiện ra vấn đề.
Bên trong, ba khu vực làm việc không bao giờ được giao nhau: khu vực ẩm ướt ở máy rửa kính và thùng đựng đá, khu vực lạnh ở tủ lạnh và cửa làm mát, và khu vực dịch vụ ở cửa hầm và ngăn đựng đồ. Một thiết bị 20ft có thể chứa cả ba nếu bố cục chạy từ trước ra sau thay vì từ bên này sang bên kia.
Đối với những địa điểm cần chỗ ngồi trong nhà khi trời mưa hoặc mùa đông, thiết bị mở rộng hai cánh có thể mở rộng chiều rộng lên đến 6 m hoặc hơn, cho phép có một khu vực tiếp khách đích thực phía sau quầy dịch vụ thay vì một dãy ghế dựa vào tường.
Phòng container có thể mở rộng hai cánh dân dụng Căn hộ có thể mở rộng được trang bị đầy đủ tiện nghi, sẵn sàng giao hàng, có nội thất hoàn thiện, phòng tắm tích hợp và thêm chiều rộng cho chỗ ngồi trong nhà kiểu phòng chờ. Xem sản phẩm → Ánh sáng xứng đáng có một dòng riêng của nó. Dải đèn chiếu sáng phía dưới tủ trên thanh phía sau, đèn chiếu sáng hướng ấm áp phía trên quầy và ánh sáng ở mức độ thấp trên sân thượng sẽ mang lại chất lượng cảm nhận tốt hơn bất kỳ kiểu hoàn thiện nội thất nào. Tránh sử dụng một vật cố định trung tâm duy nhất: nó làm phẳng không gian và đặt nhân viên vào bóng tối của chính họ khi tính tiền.
Chạy số học lối đi trước khi bạn phê duyệt bố cục: quầy bar phía sau 0,6 m cộng với lối đi 0,9 m cộng với quầy 0,6 m chỉ để lại 0,25 m trong hộp 2,35 m, là quầy bar dành cho một người.
Tiện ích là nơi mà các dự án thanh container thường bị đình trệ giữa quá trình chế tạo và khai trương. Danh sách thiết bị xác định dịch vụ điện và dịch vụ điện xác định liệu địa điểm có cần nâng cấp với chi phí cao hơn chính thanh đó hay không.
Một quầy bar dài 20ft chạy tủ lạnh, máy rửa kính, đèn chiếu sáng và máy pha cà phê thường tiêu thụ từ 6 đến 12 kW và thường có thể chạy bằng nguồn điện một pha. Một phòng ăn rộng 40 ft với bộ làm mát từ xa, máy điều hòa không khí, đường dây bếp và hệ thống chiếu sáng bên ngoài sẽ tiêu thụ 15 đến 25 kW và cần nguồn điện ba pha với bảng phân phối có kích thước phù hợp để bổ sung trong tương lai. Hỏi nhà sản xuất về lịch trình phụ tải trước khi nhà thầu điện báo giá; đoán ở đây dẫn đến vấp ngã phiền toái trong đêm khai mạc.
Cung cấp vệ sinh là một hạng mục tuân thủ được để lại đến tháng trước và sau đó buộc phải thiết kế lại. Đối với một địa điểm ngoài trời có 100 mái che, yêu cầu chung là hai hoặc ba nhà vệ sinh cộng với một thiết bị có thể tiếp cận được và việc kết nối chúng với hệ thống thoát nước chính thường không thể thực hiện được trên một lô đất thuê. Nhà vệ sinh di động khép kín giải quyết được vấn đề này: chúng được hoàn thiện, không cần đào bới và có thể bơm nước theo hợp đồng dịch vụ. Nhà vệ sinh di động ngoài trời dành cho hai người là lựa chọn thông thường cho một địa điểm có quy mô như vậy, với một nhà vệ sinh dành cho một người dự phòng.
Nhà vệ sinh di động ngoài trời dành cho hai người dành cho các sự kiện và địa điểm Phòng vệ sinh khép kín dành cho nam và nữ có hệ thống chiếu sáng và bồn rửa tay bên ngoài, có thể triển khai trong vài phút cho các sự kiện, công trường và địa điểm tạm thời. Xem sản phẩm → Chiến lược chữa cháy xứng đáng được trao đổi sớm với chính quyền địa phương, bởi vì một hộp thép có một cửa đọc rất khác với một thanh tra so với một thanh có hai cửa. Trong trường hợp không thể có lối ra thứ hai, một cửa mở ra ngoài đủ lớn cho lối ra đôi khi đáp ứng yêu cầu, nhưng phải ghi điều đó bằng văn bản trước khi chế tạo chứ không phải sau đó.
Nhận lịch trình tải và chiến lược chữa cháy được phê duyệt trước khi cắt thép. Cả hai đều rẻ khi thay đổi trên giấy và đắt tiền khi thay đổi trong hộp đựng thành phẩm.
Câu hỏi hữu ích nhất trong việc lựa chọn nhà cung cấp không phải là "giá của bạn là bao nhiêu" mà là "nhà máy của bạn là gì". Thanh container là một kết cấu thép được chế tạo với vỏ bọc tòa nhà và dịch vụ hoàn thiện, đồng thời chất lượng của các mối hàn, hệ thống sơn và khả năng gia cố xung quanh các lỗ hở được quyết định trên sàn xưởng chứ không phải trong tài liệu quảng cáo. Một nhà cung cấp nhà container sản xuất thực sự sẽ vui vẻ chiếu một đoạn video tham quan nhà máy, một tấm cắt và tên của nhà máy thép mà họ mua hàng.
Mua trực tiếp từ nhà sản xuấtBạn phải làm việc với những người cắt và hàn thép, điều này làm cho các lỗ mở tùy chỉnh, chiều cao quầy không đạt tiêu chuẩn và lớp ốp một lần dễ dàng xác định hơn nhiều. Mong đợi các bản vẽ kỹ thuật, hóa đơn vật liệu và kiểm tra nghiệm thu của nhà máy. Thời gian giao hàng trung thực nhưng chắc chắn và việc thay đổi đơn hàng trong quá trình sản xuất thường có thể thực hiện được với chi phí. Tốt nhất cho: các địa điểm riêng biệt, các đơn vị có thể mở rộng, các tòa nhà xếp chồng lên nhau và bất kỳ dự án nào mà bố cục không phải là một mục trong danh mục. | Mua thông qua người bán buôn hoặc thương láiBạn sẽ nhận được một danh mục hẹp hơn, báo giá nhanh hơn và vận chuyển hàng hóa tổng hợp thường tốt hơn nếu bạn đặt hàng nhiều đơn vị. Rủi ro là sự sai lệch về thông số kỹ thuật: những gì thương nhân hứa hẹn và những gì nhà máy xây dựng có thể khác nhau trừ khi bạn đang giao dịch với một nhà bán buôn sở hữu hoặc đại diện độc quyền cho nhà máy. Phù hợp nhất cho: triển khai mô hình tiêu chuẩn đã được chứng minh tại nhiều địa điểm, người mua cần xử lý tài liệu xuất khẩu và nhà khai thác coi trọng tốc độ báo giá hơn tính linh hoạt trong thiết kế. |
Dù bạn đi theo con đường nào, hãy xác minh sáu điều trước khi trả tiền đặt cọc. Đầu tiên, độ dày thép trên tường và đường ray - 2,5 mm là mức đầu vào, 3,0 mm trở lên là đề xuất dài hạn tốt hơn. Thứ hai, đúc góc và chứng nhận của họ. Thứ ba, thông số kỹ thuật sơn tính bằng micron chứ không phải tính từ. Thứ tư, loại và mật độ cách nhiệt, thường là 38 đến 42 kg/m³ đối với tấm polyurethane. Thứ năm, bản vẽ gia cố cho mỗi lần mở. Thứ sáu, lịch giao hàng có mốc thời gian rõ ràng, không có ngày tháng mơ hồ.
Chứng nhận có trọng lượng thực sự với cơ quan cấp phép. ISO 9001 cho bạn biết nhà máy có hệ thống chất lượng được ghi chép; Việc thực thi EN 1090 loại 2 trở lên sẽ quan trọng nếu thiết bị được lắp đặt ở EU; biển số CSC hợp lệ có ý nghĩa quan trọng nếu container sẽ di chuyển bằng đường biển. Nếu một nhà cung cấp không thể sản xuất bất kỳ thứ gì trong số này thì bản thân đó đã là thông tin.
Nó cũng giúp xem xét những gì khác mà nhà máy xây dựng. Một nhà máy sản xuất nhà mô-đun, nhà tiền chế và thùng chứa sinh hoạt di động bên cạnh các quầy bar thường có hệ thống bảng điều khiển hoàn thiện, nguồn cung cấp vật liệu cách nhiệt và đồ mộc ổn định cũng như kỷ luật quy trình đến từ việc sản xuất lặp lại. Một nhà máy chỉ lắp ráp các hộp thanh có nhiều khả năng sẽ học hỏi trong dự án của bạn hơn.
Cuối cùng, hãy chú ý đến người xử lý việc vận hành. Một nhà sản xuất tốt cung cấp sơ đồ nối dây, lịch trình van, danh sách phụ tùng thay thế và danh sách kiểm tra vận hành ngắn gọn, đồng thời sẽ hướng dẫn thợ điện và thợ sửa ống nước của bạn thực hiện các kết nối bằng cuộc gọi video. Chỉ một giờ hỗ trợ đó sẽ ngăn ngừa được hầu hết các thất bại trong tuần đầu tiên.
Yêu cầu nhà máy, không phải danh mục. Độ dày của thép, micron sơn và bản vẽ gia cố cho mỗi lần mở sẽ cho bạn biết nhiều thông tin về nhà cung cấp thanh container hơn bất kỳ bảng giá nào.
Các quyết định hậu cần được đưa ra sớm nhưng phải trả giá muộn. Một thanh container 20ft đã hoàn thiện có trọng lượng từ 3,5 đến 5 tấn sau khi được lắp đặt, vừa với sức chứa của cần cẩu di động 25 tấn ở bán kính 10 đến 12 m, nhưng chỉ khi cần cẩu có thể đến đủ gần. Nếu địa điểm có cổng dài 3 m hoặc cáp trên cao dọc theo tuyến đường vào, bán kính cần cẩu sẽ tăng lên và chi phí thang máy tăng gấp đôi.
Việc truy cập địa điểm cần được đo lường một cách vật lý hơn là từ bản đồ. Bạn cần có chiều rộng cổng thông thoáng khoảng 4 m, giá đỡ vững chắc cho chân chống của cần cẩu và khu vực quay vòng có bán kính khoảng 12 m đối với xe tải giao hàng cố định. Khi khả năng tiếp cận thực sự bị hạn chế, thiết bị gấp hoặc thu gọn thường là giải pháp khả thi duy nhất vì nó có chiều cao giảm và được mở ra tại chỗ thay vì được nhét vào một khoảng trống chật hẹp.
Nền móng cho thanh container thường đơn giản hơn khách hàng mong đợi. Một bè sỏi được nén chặt có kích thước 150 mm với các miếng bê tông dưới mỗi góc đúc là đủ cho một căn hộ một tầng, miễn là các miếng đệm có độ cao khoảng 5 mm theo chiều ngang của diện tích. Bỏ qua dung sai đó và các cửa sẽ bị kẹt, các thanh trượt trên bộ phận có thể mở rộng sẽ bị kẹt và máy rửa kính sẽ không bao giờ nằm ngang.
Vận tải đường biển thêm một lớp nữa. Một thanh 20ft duy nhất được vận chuyển như một container 20ft, đơn giản nhưng đắt tiền trên mỗi đơn vị. Một khối cao 40ft có thể chở hai đơn vị 20ft nếu chúng được chất dưới dạng hàng hóa thay vì vận chuyển dưới dạng container và một chồng bốn đơn vị gấp lại sẽ nằm gọn trong một khối cao 40ft. Đối với các đơn hàng nhiều đơn vị, cước vận chuyển trên mỗi thanh có thể giảm một nửa — mức tiết kiệm lớn hơn hầu hết các cuộc đàm phán giá đạt được.
Lập kế hoạch cho một ngày vận hành tại chỗ. Ngay cả một đơn vị được xây dựng tốt cũng cần kiểm tra nguồn điện theo từng giai đoạn, hệ thống xả nước, đường dẫn khí được kiểm tra áp suất bởi thợ sửa chữa có trình độ và nhân viên được đào tạo về các điểm cách ly. Không có gì khó khăn cả; tất cả đều bị bỏ qua khi ngày khai mạc cận kề.
Đo cổng trước khi bạn đặt hàng container. Tuyến đường tiếp cận dài 3 m có thể biến một chiếc thang máy cần cẩu đơn giản thành một dự án cần có thiết bị gấp thay thế.
Quán bar container là tòa nhà ít phải bảo trì, nhưng "thấp" không phải là "không có". Ngân sách bảo trì thực tế hàng năm chiếm từ 1,5 đến 3% chi phí vốn, tập trung vào bốn lĩnh vực: lớp phủ bên ngoài, vòng đệm, hệ thống làm lạnh và sàn tại cửa dịch vụ.
Hệ thống sơn ngoại thất là hạng mục lớn nhất. Ở vùng ven biển hoặc nơi có độ ẩm cao, hãy kiểm tra vết phấn và vết phồng rộp nhỏ mỗi sáu tháng và lập kế hoạch sơn lại sau ba đến năm năm. Chi phí sơn lại chỉ bằng một phần chi phí sơn lại và dạng hư hỏng - ăn mòn bắt đầu từ các chân mối hàn và xung quanh các khe hở - nếu phát hiện sớm luôn rẻ hơn.
Các mối nối bịt kín xung quanh cửa sập, lỗ xuyên và mép mái phải được kiểm tra hai lần một năm và thay mới ở những nơi chúng đã cứng lại. Nước xâm nhập vào thanh container hầu như không bao giờ lọt qua thép; nó đi qua một hạt keo bị hỏng mà không ai để ý đến.
Ngưng tụ là chi phí vô hình. Một hộp thép với không khí ẩm ấm bên trong và thép lạnh bên ngoài sẽ đổ mồ hôi, hơi ẩm sẽ đọng lại phía sau lớp lót và dưới sàn. Cách khắc phục là một rào cản hơi liên tục được trang bị trong quá trình sản xuất, cộng với hệ thống thông gió thực sự chạy - chiết xuất bằng đồng hồ hẹn giờ trong giờ phục vụ là đủ ở hầu hết các vùng khí hậu.
Việc bảo trì dây chuyền làm lạnh và bia phải tuân theo lịch trình của nhà sản xuất thiết bị, thường là làm sạch cuộn dây và kiểm tra gas hai lần một năm đối với một địa điểm đông người. Hệ thống glycol cần kiểm tra nồng độ chất làm mát hàng năm và các đường dẫn cần được vệ sinh hàng tuần - đó là nhiệm vụ vận hành chứ không phải bảo trì, nhưng đó là lý do phổ biến nhất khiến thanh tốt bị mang tiếng xấu.
Sàn nhà bị đập mạnh ở cửa sập và xung quanh máy rửa kính. Tấm nhựa vinyl 2 mm có đường hàn và mép được phủ sẽ có tuổi thọ 5 năm trong sử dụng bình thường; một tấm có khớp nối sẽ nâng lên trong vòng mười tám tháng. Nếu thiết bị sẽ được di chuyển thường xuyên, hãy chỉ định lớp mài mòn nặng hơn và lớp hoàn thiện bằng cao su.
Dành 2% chi phí vốn mỗi năm để bảo trì và kiểm tra chất bịt kín sáu tháng một lần - hầu hết mọi hư hỏng do nước của thanh container đều bắt đầu từ khớp chứ không phải ở thép.
Chính xác thì thanh container là gì?Quầy bar container là địa điểm dịch vụ ăn uống hoặc đồ uống được xây dựng bên trong một hoặc nhiều container vận chuyển bằng thép, với quầy dịch vụ, quầy bar phía sau, tủ lạnh và thường có chỗ ngồi được lắp bên trong vỏ. Nó được giao xong, đưa vào vị trí, kết nối với các dịch vụ và mở cửa - thường trong vòng vài ngày kể từ khi đến nơi thay vì vài tháng. |
Thanh container giá bao nhiêu?Như một con số quy hoạch, một thanh hầm 20ft được trang bị thường có giá gấp khoảng 1,4 đến 1,5 lần giá của một chiếc vỏ trần và một phòng đựng thức ăn 40ft có giá khoảng gấp đôi. Bởi vì việc lắp đặt, làm lạnh và tuân thủ chiếm phần lớn ngân sách nên hãy so sánh các báo giá giao và lắp đặt thay vì giá container xuất xưởng. |
Thời gian sản xuất và lắp đặt mất bao lâu?Một đơn vị 20ft thường được sản xuất trong 25 đến 35 ngày, một khối cao 40ft là 35 đến 50 ngày và một tòa nhà xếp chồng lên nhau hoặc có thể mở rộng là 45 đến 75 ngày. Bản thân việc lắp đặt chỉ mất nửa ngày cộng với một đến ba ngày kết nối dịch vụ và vận hành thử. |
Tôi có cần giấy phép quy hoạch cho một quán bar container không?Ở hầu hết các khu vực pháp lý, có - một thùng chứa được đặt trên một địa điểm và được sử dụng để tiếp khách được coi như một tòa nhà hoặc một công trình kiến trúc tạm thời và cần có sự đồng ý. Mong cơ quan có thẩm quyền hỏi về lối thoát hiểm, điều kiện vệ sinh, giới hạn tiếng ồn và hệ thống thoát nước. Nâng chúng lên trước khi chế tạo để thiết kế có thể hấp thụ chúng. |
Sau này có thể di dời thanh container được không?Có, miễn là nó được thiết kế cho việc đó. Một thiết bị tiêu chuẩn có thể được ngắt kết nối, cẩu lên xe tải và lắp đặt lại, mặc dù bộ phận lắp đặt phải được chế tạo để di chuyển - tủ cố định, tủ lạnh an toàn và đồ thủy tinh được bảo vệ. Các thiết bị gấp là lựa chọn tốt hơn cho những người vận hành di chuyển nhiều lần trong năm. |
Làm cách nào để chọn nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp thanh container?Ghé thăm hoặc quay video tham quan nhà máy, xác nhận độ dày thép trên 2,5 mm, yêu cầu thông số kỹ thuật sơn tính bằng micron và yêu cầu bản vẽ gia cố cho mỗi lần mở. Một nhà cung cấp sản xuất nhà mô-đun và hộp đựng sinh hoạt di động cũng như quầy bar thường có quy trình hoàn thiện hơn và khả năng giao hàng dễ dự đoán hơn. |
Mọi Câu hỏi thường gặp ở trên đều quay lại một nguyên tắc: giải quyết việc hoàn thiện, dịch vụ và giấy phép trước khi container được chế tạo, bởi vì ba yếu tố đó quyết định liệu dự án có mở cửa đúng thời hạn hay không.
Trình tự hoạt động không phải là trình tự trực quan. Hầu hết người mua bắt đầu với giá container, sau đó thiết kế quầy bar, sau đó khám phá các vấn đề về dịch vụ và giấy phép. Các dự án mở đúng tiến độ thực hiện ngược lại: trước tiên họ xác nhận địa điểm, nguồn điện, hệ thống thoát nước và chiến lược chữa cháy, sau đó thiết kế bố cục phù hợp với những hạn chế đó, sau đó chọn cấu hình và chỉ sau đó yêu cầu nhà sản xuất nhà container báo giá theo phạm vi xác định.
Bốn quyết định quyết định mọi thứ ở hạ lưu. Đơn vị sẽ di chuyển thường xuyên như thế nào? Câu trả lời duy nhất đó sẽ loại bỏ một nửa bảng cấu hình. Có bao nhiêu nhân viên làm việc sau quầy vào lúc cao điểm? Điều đó quyết định nhanh hơn 20ft so với 40ft so với bất kỳ phép tính công suất nào. Địa điểm tổ chức theo mùa hay quanh năm? Điều đó quyết định đặc điểm kỹ thuật cách nhiệt và HVAC. Và ai là người sở hữu khu đất - bởi vì hợp đồng thuê ba năm với điều khoản di dời là một trường hợp đầu tư hoàn toàn khác với đất sở hữu vĩnh viễn.
Sau khi đã giải quyết xong những vấn đề đó, quy trình mua sẽ trở nên đơn giản: đưa ra thông số kỹ thuật với kích thước, biểu tải, giá trị cách nhiệt và bản vẽ mở; yêu cầu ba nhà máy báo giá chống lại nó; so sánh tổng giá trị giao và lắp đặt thay vì giá xuất xưởng; và kiểm tra hệ thống sơn, độ dày thép và các góc đúc trước khi ký. Quầy bar container là một tòa nhà đơn giản. Sự phức tạp hoàn toàn nằm ở khâu hoàn thiện và thủ tục giấy tờ, và cả hai đều rẻ hơn nhiều khi thực hiện ngay trên giấy so với thép.
Trang web, dịch vụ và sự cho phép đầu tiên; bố trí thứ hai; thùng chứa thứ ba. Đảo ngược thứ tự đó và bạn sẽ phải trả tiền cho những thay đổi bằng thép thay vì trên giấy.
Hai trang đáng đọc cùng với hướng dẫn này: một trang cho thấy cách sử dụng cấu trúc container cho văn phòng, quán cà phê, quán bar và phòng triển lãm, còn trang kia bao gồm các quyết định về thiết kế, chi phí và thông số kỹ thuật trên phạm vi xây dựng container rộng hơn.
Không gian thương mại: văn phòng, quán cà phê, quán bar và phòng triển lãm Hướng dẫn nhà container: thiết kế, chi phí và cuộc sống hiện đại
Các quán bar nằm bên trong một thị trường container thương mại rộng lớn hơn, vì vậy việc xem xét cách xây dựng văn phòng, quán cà phê và phòng triển lãm sẽ giúp bạn nâng cao đặc điểm kỹ thuật của riêng mình.
Để biết các ưu đãi độc quyền và ưu đãi mới nhất, hãy đăng ký bằng cách nhập địa chỉ email của bạn bên dưới.